Adresse
Wildspezialitäten-Manufaktur
Maifeldstraße 18a
54570 Duppach
Öffnungszeiten
Termine nach Vereinbarung
Verkaufstellen
Weidehof Johanns, Reuth
Kontakt
01523 3525473
info@eifeljaeger.com
www.eifeljaeger.com
Hofladen – Delikatessen aus Wildfleisch
Unsere verschiedenen Wilddelikatessen werden aus frischem Wild (Reh, Hirsch, Wildschwein, Ente, Fasan sowie Feldhase) hergestellt. Dort, wo ein geringer Zusatz von Schweinebauch oder Schweinespeck aus Qualitätsgründen notwendig ist, kommt ausschließlich Schweinefleisch aus frischer Schlachtung zur Verarbeitung.
Durch die freie und natürliche Lebensweise des Wildes, wird die Nahrungsaufnahme nicht vom Menschen beeinflusst. Das frei Lebende Wild sucht sich selbst nur die feinsten und schmackhaftesten Kräuter heraus.
Unseres gesamtes Sortiment Wildspezialitäten werden nach reinen, alten Produktion und Naturreifeverfahren ohne Gluten, ohne Laktose, ohne Geschmacksverstärker, ohne jegliche Konservierungsstoffe (außer Nitritpöckelsalz) und ohne Oberflächenbehandlung (außer Buchenholzrauch mit Wacholder) hergestellt.
Streng hygienische Verarbeitung, tierärztliche Kontrolle, ermöglichen es uns, absolut hochwertige, gesunde und natürliche Lebensmittel herzustellen und anzubieten.
Besonderes in der Produktauswahl
- Wild-Pasteten
- Wild-Salami
- Wildschinken
- Wild-Fertigprodukte
- Für Grill und Pfanne
- Gewürze
- Eier aus der Region