Adresse
Vulkan Angus Hof
Herr Norbert Meyer
Hauptstr. 31
54597 Duppach
Öffnungszeiten
Online-Dorfladen:
https://hofladen.angusbio.de/
Kontakt
01749044916
kontakt@angusbio.de
Ihr bekommt bei uns nachhaltig erzeugtes Premium-Fleisch vom Angus Weiderind aus biologischer Aufzucht und Haltung. Wir füttern ausschließlich das, was bei uns wächst und schlachten nur Tiere, die bei uns geboren und aufgezogen wurden.
Unsere Bio-Milch ist zwar ebenfalls von höchster Qualität – das freut aber nur die Kälber! 🙂 Die Aufzucht im Familienverbund gehört zu unserer Philosophie.
Unser Bio-Angusfleisch hat eine hervorragende Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack. Angusfleisch ist bei Feinschmeckern bekannt für seine Zartheit durch die kurzen Fasern. So bleibt das Fleisch auch nach der Zubereitung saftig und zart. Durch die grasbasierte Fütterung und die gute Verwertung der Tiere, ist das Fleisch reich an Omega-3-Fettsäuren und weist einen höheren intramuskulären Fettanteil auf als das anderer Rinderrassen. Das bedeutet, dass feine Fettäderchen das Fleisch durchziehen und ihm seine typische Marmorierung mit dem unverwechselbaren, aromatischen Geschmack geben.
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Besonderes in der Produktauswahl
- Flanksteak
- Tomahawk-Steak
- Filet
- Hanging Tender
- Bürgermeisterstück / Tri-Tip
- Rumpsteaks
- Hüftsteaks
- Rinderhack
- Burger Patties
- Braten
- Rouladen
- Gulasch
- Beinscheibe
- Suppenfleisch / Kochfleisch
Online-Shop: https://hofladen.angusbio.de/